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CHI-Q 现代韩国餐厅 [TEST]

CHI-Q Modern Korean Restaurant - Shanghai
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  • 简介

    位置

    外滩

    上海市黄浦区中山东一路3号2楼 (近广东路)

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    菜式

    韩国料理

    适合

    商务会议, 休闲饮食, 饮品, 适合家庭亲子聚餐, 浪漫约会, 无烟区

    Contact

    Phone Number: 123456789

    营业时间

    周一至周日: 下午6:00-10:30

    PRESS RELEASE

    CHI-Q，外滩三号旗下的首家韩国餐厅。由知名米其林三星大厨Jean-Georges Vongerichten及其韩裔妻子Marja Vongerichten 作为合作伙伴与菜品设计的灵魂人物，展现了对丰富多彩的共享式料理的大胆演绎，将历史悠久, 特色鲜明的韩国美食文化以摩登的国际化理念崭新呈现。

    餐厅名字CHI-Q中的“Chi”是kimchi泡菜的缩写，而“Q”代表传统烹饪方式barbeque，即烧烤。显然，这两者在菜单中扮演重要的角色：韩式烧烤是主要特色，代表优雅又不失乐趣的分享式美食体验，和朋友家人围坐在一起，烧烤新鲜美味的肉类、海鲜和蔬菜，并根据自己的口味搭配自制泡菜、海带和酱菜，让每一口都回味悠长。

    来自韩国的Bichna Yu，将担任CHI-Q的主厨，她曾就职于Jean-Georges的纽约旗舰店。在她的掌厨下提供宾客融合Marja传统韩国料理与Jean-Georges现代亚洲风味的韩国美食。（2014年11月）
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