Sushi Zo Bangkok [TEST]

Name: Sushi Zo Bangkok [TEST]
Address: G/F, Athenee Tower, Unit E 63 ถนน วิทยุ ลุมพินี กรุงเทพ ประเทศไทย, Bangkok, Bangkok, 10330, TH
Telephone: +66123456789
Price range: BBBB (>B1500)

Sushi Chefs from Sushi Zo at Athenee Tower, Bangkok

Chefs At Sushi Counter from Sushi Zo at Athenee Tower, Bangkok

Sushi Making from Sushi Zo at Athenee Tower, Bangkok

Chef In Action from Sushi Zo at Athenee Tower, Bangkok

Oyster from Sushi Zo at Athenee Tower, Bangkok

Gunkan Sushi from Sushi Zo at Athenee Tower, Bangkok

Matcha from Sushi Zo at Athenee Tower, Bangkok

Sushi Counter from Sushi Zo at Athenee Tower, Bangkok

เกี่ยวกับ

ที่อยู่

ลุมพินี
G/F, Athenee Tower, Unit E
63 ถนน วิทยุ
ลุมพินี
กรุงเทพ
ประเทศไทย
ดูแผนที่

ภัตตาคาร
โอมากาเสะ, ญี่ปุ่น

ดีสำหรับ
Casual Dining, Fine Dining, Quiet Dinner, Romantic Dates

Contact

Phone Number: 123456789

ร้านอาหาร
Tue-Sun: 6pm and 8.30pm (2 seatings)
Closed Monday

ความเป็นมา
ใคร ๆ ก็คิดว่าซูชิรสเลิศสไตล์ญี่ปุ่นต้องหาทานได้เฉพาะในญี่ปุ่นซึ่งเป็นต้นกำเนิดเท่านั้น แต่ในเมืองอื่น ๆ ทั่วโลกเราก็สามารถหาทานซูชิสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ได้ตามเมืองใหญ่ ๆ เช่น ลอสแองเจอลีสของอเมริกา เมืองท่าติดทะเลสำคัญของอเมริกา แน่นอนว่าที่ประเทศไทยก็เช่นกัน ซูชิโซเป็นหนึ่งในร้านซูชิที่มีต้นกำเนิดมาจาเมืองโอซาก้า เชฟได้รับการฝึกหัดอย่างเข้มขนจนได้ฝีมือดีจากโตเกียว เชฟ Keizo Seki เจ้าของร้านซูชิในนิวยอร์คและแอลแอซึ่งเพิ่งได้รับดาวมิชลินมาเมื่อไม่นานมานี้ และร้านนี้ก็เป็นอีกร้านหนึ่งที่การันตีคุณภาพจากเชฟ Toshi Onishi เชฟมือขวาของคุณ Keizo Seki

ร้านซูชิโซ ถือเป็นร้านซูชิสไตล์โอมากาเสะอีกร้านหนึ่งที่มีเชฟชาวญี่ปุ่นแท้ ๆ ช่วยคัดเลือกวัตถุดิบและจัดเตรียมขั้นตอนต่าง ๆ ได้อย่างมืออาชีพ ทำให้เราได้รับประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ เหมือนมีเชฟส่วนตัวมาทำให้ทาน รับรองว่าถ้ามาซักครั้งจะต้องติดใจ ร้านนี้ไม่เพียงใส่ใจแค่วัตถุดิบเช่นปลาสดเท่านั้น แต่ข้าวปั้นที่ใช้ทำซูชิยังจะต้องใช้น้ำจากฮอกไกโดในการหุง เพราะมีแร่ธาตุที่สำคัญและให้รสสัมผัสเป็นเอกลักษณ์ และนี่ก็คือความซับซ้อนและความพิถีพิถันที่เชฟต้องการนำเสนอผ่านเมนูรสชาติอูมามิแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ

เมนูต่าง ๆ ของที่นี่ก็ได้รับการรังสรรค์มาเป็นอย่างดี เช่น แมงกระพรุนซอสหวานหมักน้ำส้มสายชูมิโซะ บะหมี่หมึกยักษ์ราดซอสไข่หอยเม่นเข้มข้นโรยด้วยเกลือเห็ดทรัฟเฟิลกลิ่นหอม ส่วนเมนูจานซูชิก็ปั้นให้ทานกันสด ๆ คำต่อคำ เรียกได้ว่าเอ็กซ์คลูซีฟแบบนี้หาได้ยากในกรุงเทพ (มกราคม 2560)

ดูเพิ่มเติม

จองเลย

Find a Table

Sushi Zo Bangkok [TEST]

เกี่ยวกับ

ที่อยู่

ภัตตาคาร

ดีสำหรับ

Contact

ร้านอาหาร

ความเป็นมา